-
Kojiinhape CAS: 501-30-4 Tootja ja tarnija
Kojiinhape on nahka heledav aine, mis toimib antioksüdantse toime kaudu. Kojiinhape on türosinaasi inhibiitor, kuigi see ei ole nii efektiivne kui lagritsaekstrakt. Koos allantoiini ja teiste sobivate päikesekaitsekreemide koostisosadega võib segu pärssida UV-kiirguse põhjustatud erüteemi ja kiirendada haavade paranemist. Samuti on leitud, et see on naha sensibiliseeriv ja võib olla ärritav.
-
Tee polüfenoolid CAS: 84650-60-2 Tootja ja tarnija
Tee polüfenoolidel on vähivastane, antioksüdatiivne, allergiavastane, viirusevastane, hüpertensioonivastane, ateroskleroosivastane, südame-veresoonkonna haiguste vastane ja hüperkolesteroleemiavastane toime. EGCG on näidanud, et see pärsib C-hepatiidi viiruse sisenemist ja kartsinogeneesi. Uuringud näitavad, et tee polüfenoolid võivad aidata ravida terviseprobleeme, sealhulgas ateroskleroosi, kõrget kolesteroolitaset ja vähki, sealhulgas põievähki, rinnavähki, munasarjavähki, kolorektaalvähki, söögitoruvähki, kopsuvähki, kõhunäärmevähki, eesnäärmevähki, nahavähki ja maovähki. Tee polüfenoolid võivad olla abiks põletikuliste haiguste ravis.
-
Butüülitud hüdroksüanisool (BHA) CAS: 25013-16-5 Tootja ja tarnija
Butüülitud hüdroksüanisool on antioksüdant, millel on teatud antimikroobsed omadused. Seda kasutatakse paljudes kosmeetikatoodetes, toiduainetes ja ravimites. Toiduainetes kasutamisel kasutatakse seda rasvade ja õlide oksüdatiivse rääsumise edasilükkamiseks või ennetamiseks ning õlis lahustuvate vitamiinide aktiivsuse kadumise vältimiseks. Butüülitud hüdroksüanisool (BHA) on toidus laialdaselt kasutatav antioksüdant. Kuna see sisaldub kondiitritoodetes, võib see toitlustusettevõtetes esile kutsuda ülitundlikkust.
-
Glükomannaan (Konjac Flour) CAS:11078-31-2 Tootja tarnija
Glükomannan on lineaarne polüsahhariid, mis koosneb 1,4-β-seotud D-glükosüüli ja D-mannosüüli jääkidest, kus glükoosi ja mannoosi (Glc:Man) suhe varieerub märkimisväärselt. Konjaki (Amorphophallus konjac) glükomannaani Glc:Man suhe on umbes 2:3, aaloe vera glükomannaani suhe on 1:2 ja saalepipargi (Orchis mureo) glükomannaani suhe on umbes 1:4. Kõik polüsahhariidid on atsetüülitud, mis annab neile vees lahustuvuse. Glükomannanid on mitmete taimeperekondade mugulate peamised rakuseina reservsüsivesikud. Taimede arengu teatud etappidel glükomannaan laguneb ja toimib energiaallikana.
-
Letsitiin CAS: 8002-43-5 Tootja Tarnija
Letsitiine kasutatakse väga erinevates farmaatsiatoodetes. Neid kasutatakse ka kosmeetikas ja toiduainetes. Letsitiine kasutatakse peamiselt farmaatsiatoodetes dispergeerivate, emulgeerivate ja stabiliseerivate ainetena ning neid lisatakse intramuskulaarsetesse ja intravenoossetesse süstidesse, parenteraalsetesse toitumispreparaatidesse ja paikselt manustatavatesse toodetesse, nagu kreemid ja salvid. Letsitiine kasutatakse ka ravimküünalde alusmaterjalides, et vähendada ravimküünalde rabedust, ning neid on uuritud imendumist parandavate omaduste osas intranasaalses insuliinipreparaadis. Letsitiine kasutatakse tavaliselt ka enteraalsete ja parenteraalsete toitumispreparaatide komponendina.
-
Tertsiaarne butüülhüdrokinoon (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Tootja Tarnija
Tert-butüülhüdrokinoon (TBHQ) on antioksüdant, mida kasutatakse õlide, rasvade ja toiduainete säilitamiseks. Seda leidub taimeõlides ja loomsetes rasvades, lakkides, lakkides, vaikudes, õlipõllundusest saadavates lisandites ja parfüümides. Madalates kontsentratsioonides on sellel tsütoprotektiivsed omadused, kõrgemates kontsentratsioonides aga tsütotoksiline käitumine. TBHQ-d kasutati Listeria monocytogenes'i ja Escherichia coli barotolerantsete tüvede inaktiveerimise uurimiseks. Keskkonnasõbralikud superkondensaatorite elektroodimaterjalid saadi grafeeni nanoslehtede pinna TBHQ-ga kaunistamise teel.
-
Butüülitud hüdroksütolueen (BHT) CAS: 128-37-0 Tootja Tarnija
Butüülitud hüdroksütolueen on sünteetiline fenoolne ühend, mida kasutatakse peamiselt antioksüdandi ja säilitusainena toiduainetööstuses. Seda kasutatakse õlide ja rasva sisaldavate toitude lipiidide oksüdeerumise vältimiseks. Butüülitud hüdroksütolueeni toksilisust peetakse üldiselt madalaks. Kuna butüülitud hüdroksütolueeni kasutatakse paljudes tarbekaupades, on oodata laialdast kokkupuudet elanikkonnaga.
-
Glükoonhape CAS: 526-95-4 Tootja Tarnija
Glükoonhape (tuntud ka kui glükonaat) on looduses laialdaselt esinev orgaaniline ühend, mis tekib glükoosi oksüdeerumisel. Seda leidub looduslikult puuviljades, mees ja veinis. Seda saab kasutada ka toidulisandina happesuse reguleerimiseks ja puhastusvahendina aluselistes lahustes. Selle kaltsiumisoola, kaltsiumglükonaati, saab kasutada vesinikfluoriidhappe põletuste raviks ja sügavate kudede nekroosi vältimiseks, samuti verapamiilimürgistuse ja hüpokaltseemia raviks haiglaravil olevatel patsientidel. Mõningaid glükonaadi sooli saab kasutada ka malaaria (kinidiinglükonaat) ja aneemia (raudglükonaat) raviks. Mikrobioloogias on glükonaat tavaline süsinikuallikas, mida saab rakkude kasvukeskkonda lisada.
-
Lükopeen CAS: 502-65-8 Tootja ja tarnija
Lükopeen on punast värvi karotenoid, mida leidub tomatites ja teistes punastes puu- ja köögiviljades. Karotenoidid, sealhulgas lükopeen, on võimsad antioksüdandid, mis tõhusalt kustutavad singletse hapniku. Arvatavasti võivad karotenoidid selle toime kaudu kaitsta vähi, südame-veresoonkonna stressi ja muude haiguste eest.
-
C-vitamiin (askorbiinhape) CAS: 50-81-7 Tootja Tarnija
Askorbiinhape, vees lahustuv toidulisand, tarbib inimeste seas rohkem kui ükski teine toidulisand. Nimetus askorbiinhape tähendab skorbuudivastast ja tähistab askorbiinhappe võimet selle haiguse vastu võidelda. C-vitamiin on askorbiinhappe l-enantiomeer. Askorbiinhappe puudus inimestel põhjustab organismi võimetust sünteesida kollageeni, mis on selgroogsete seas kõige levinum valk.
-
Kaltsiumglükonaat CAS: 299-28-5 Tootja ja tarnija
Kaltsiumglükonaat on glükonaadi kaltsiumisool, mis on glükoosi oksüdatiivne produkt, mis sisaldab 9,3% kaltsiumi. Kaltsiumglükonaat on teatud tüüpi mineraaltoidulisand ja ravim. Seda saab kasutada veenisüstidena madala vere kaltsiumi-, kõrge vere kaaliumi- ja magneesiumitoksilisuse raviks. See on vajalik ainult siis, kui toidus ei ole piisavalt kaltsiumi. Seda kasutatakse ka musta lesknaha hammustuste raviks lihaskrampide leevendamiseks ning osteoporoosi või rahhiidi raviks. Seda saab kasutada ka kapillaaride läbilaskvuse vähendamiseks allergiliste seisundite, mittetrombotsütopeenilise purpura ja eksudatiivsete dermatooside korral.
-
Glükono-delta-laktoon (GDL) CAS: 90-80-2 Tootja ja tarnija
Delta-glükonolaktoon (GDL) on D-glükonaadi laktoon. See on paljude toiduainete looduslik koostisosa. Seda võib leida meest, puuviljamahladest, veinist ja paljudest kääritatud toodetest1-3. Seda kasutatakse toidulisandina E-numbriga E575 sekvestrandina, hapestajana (see alandab pH-d ja aitab kaitsta toitu ensüümide ja organismide poolt põhjustatud riknemise eest) või marineerimis-, marineerimis- või kergitusainena. GDL-i on turustatud kasutamiseks fetajuustus. GDL on neutraalne, kuid hüdrolüüsub vees glükoonhappeks, mis on happeline, lisades toidule hapukat maitset, kuigi selle hapukus on umbes kolmandik sidrunhappe hapukusest. Seda saab kasutada toidulisandina jookides, näiteks kiirjookides, siirupites, kiirtees ja -kohvis, spordi- ja energiajookides ning vetes.
