Glükono-delta-laktoon (GDL) CAS: 90-80-2 Tootja ja tarnija

Delta-glükonolaktoon (GDL) on D-glükonaadi laktoon. See on paljude toiduainete looduslik koostisosa. Seda võib leida meest, puuviljamahladest, veinist ja paljudest kääritatud toodetest1-3. Seda kasutatakse toidulisandina E-numbriga E575 sekvestrandina, hapestajana (see alandab pH-d ja aitab kaitsta toitu ensüümide ja organismide poolt põhjustatud riknemise eest) või marineerimis-, marineerimis- või kergitusainena. GDL-i on turustatud kasutamiseks fetajuustus. GDL on neutraalne, kuid hüdrolüüsub vees glükoonhappeks, mis on happeline, lisades toidule hapukat maitset, kuigi selle hapukus on umbes kolmandik sidrunhappe hapukusest. Seda saab kasutada toidulisandina jookides, näiteks kiirjookides, siirupites, kiirtees ja -kohvis, spordi- ja energiajookides ning vetes.

Telli või küsi pakkumist

Toote üksikasjad

Tootesildid

Rakendamine ja mõju

Geogard(R)Ultra on glükonolaktooni ja naatriumbensoaadi sünergiline segu. See segu pakub laia spektriga kaitset toodete riknemise eest erinevates isikuhooldustoodetes. D-glükono-1,5-laktoon on D-glükoonhappe laktooni derivaat. D-glükono-1,5-laktooni kasutatakse laialdaselt toidulisandina kuivatamise, marineerimise või kergitamise efekti saavutamiseks. Glükonolaktooni kasutatakse kosmeetikas selle aknevastaste omaduste tõttu. See aitab parandada ka naha niisutust tänu oma veesidumisvõimele. Lisaks võivad tootjad valida glükonolaktooni selle toime tõttu toote stabilisaatorina (kelaativa ainena). Mõned uuringud näitavad ka potentsiaalset vabade radikaalide püüdmise võimet. Need omadused muudaksid selle eriti oluliseks vananemisvastaste, niisutavate ja võimalik, et ka päikesekaitsetoodete valmistamisel. Glükonolaktoon on naha mittetoksiline komponent. Sellel on antioksüdantne ja vabade radikaalide püüdmise toime. Glükonolaktoonil on vananemisvastased ja nahka pinguldavad omadused.

Tootenäidis

Toote pakkimine:

Lisateave:

Kompositsioon	C6H10O6
Analüüs	99%
Välimus	Valge kuni tuhmvalge pulber
CASi nr	90-80-2
Pakkimine	25 kg
Säilivusaeg	2 aastat
Ladustamine	Hoida jahedas ja kuivas kohas
Sertifitseerimine	ISO.