-
Pektinaas 700 ENDO PG/g CAS: 9032-75-1
Pektinaas 700 ENDO PG/g on ensüümpreparaat kontsentratsiooniga 700 ENDO PG/g. Seda kasutatakse laialdaselt erinevates tööstusharudes tänu oma võimele lagundada pektiini, mis on taimerakkude seintes leiduv keeruline polüsahhariid. Pektinaasi kasutatakse laialdaselt toidu- ja joogitööstuses puuviljamahlade ekstraheerimiseks, veinivalmistamiseks ning moosi ja tarretiste tootmiseks.
-
Papaiin 6000 USP/mg CAS: 9001-73-4
Papaiin 6000 USP/mg on papaiaviljast saadud proteolüütiline ensüüm. Seda kasutatakse tavaliselt liha pehmendajana ning toidulisandite ja ravimite tootmisel. Papaiin 6000 USP/mg on tuntud oma võime poolest lagundada valke, mistõttu on see kasulik mitmesugustes rakendustes.
-
Pankreatiin USP 3x CAS: 8049-47-6
Pankreatiin USP 3x on seedeensüümide toidulisand, mis on saadud sea kõhunäärmest. See sisaldab amülaasi, lipaasi ja proteaasi ensüümide kombinatsiooni, mis aitavad seedesüsteemis lagundada süsivesikuid, rasvu ja valke. Pankreatiin USP 3x-i kasutatakse tavaliselt toidu seedimise abistamiseks inimestel, kellel on kõhunäärme puudulikkus, tsüstiline fibroos või muud seisundid, mis mõjutavad kõhunäärme võimet toota piisavalt seedeensüüme. Seda saab kasutada ka seedehäirete sümptomite leevendamiseks ja toitainete imendumise parandamiseks organismis.
-
Nattokinaas 20000 UF/g CAS:133876-92-3
Nattokinaas 20000 UF/g on kääritatud sojaubadest saadud tugev ensüüm. See on tuntud oma fibrinolüütiliste omaduste poolest ja seda kasutatakse tavaliselt toidulisandina südame-veresoonkonna tervise toetamiseks. Oma kõrge aktiivsusega 20 000 fibrinolüütilist ühikut grammi kohta on see populaarne valik neile, kes otsivad vereringe toetamiseks looduslikke alternatiive.
-
Maltaas 1000 DP/g CAS: 9001-42-7
Maltaas (EC3.2.1.20, alfa-glükosidaas, glükoinvertaas, glükosidosukraas, maltaas-glükoamülaas, alfa-glükopüranosidaas, glükosidoinvertaas, alfa-D-glükosidaas, alfa-glükosiidhüdrolaas, alfa-1,4-glükosidaas, alfa-D-glükosiidglükohüdrolaas) on üks tüüpi alfa-glükosidaasi ensüüme, mis asuvad peensoole harjasservas.
-
Lipaas 50000 FIP/g CAS: 9001-62-1
Lipaas 50000 FIP/g on ensüüm, mida kasutatakse rasvade ja õlide lagundamiseks väiksemateks molekulideks. Seda toodavad mitmesugused organismid, sealhulgas bakterid, seened ja loomad. Lipaas 50000 FIP/g mõõdetakse FIP-ühikutes ehk „Federation Internationale Pharmaceutique”, mis on ensüümi aktiivsuse standardiseeritud mõõt.
-
Laktaas 40000 ALU/g CAS: 9031-11-2
Lactase 40000 ALU/g on ensüümilisand, mis sisaldab 40000 ühikut laktaasi grammi kohta. Laktaas vastutab laktoosi, piimatoodetes leiduva suhkru, lagundamise eest lihtsamateks suhkruteks, mida laktoositalumatusega inimesed saavad kergesti seedida.
-
Isomalto-oligosahhariid (IMO) CAS: 499-40-1
Isomalto-oligosahhariid (IMO) on lahustuva kiudaine tüüp, mida sageli kasutatakse madala kalorsusega magusainena. See on saadud tärklisest ja koosneb lühikestest glükoosimolekulide ahelatest. IMO on tuntud oma prebiootiliste omaduste poolest, mis tähendab, et see võib soodustada kasulike bakterite kasvu soolestikus. Seda kasutatakse tavaliselt toiduainetes suhkruasendajana tänu oma madalale kalorsusele ja minimaalsele mõjule veresuhkru tasemele.
-
Invertaas 200000 SU/g CAS:9001-57-4
Invertaas 200000 SU/g on ensüümpreparaat, millel on kõrge ensümaatiline aktiivsus, 200 000 SU/g. Seda kasutatakse tavaliselt toidu- ja joogitööstuses sahharoosi hüdrolüüsimiseks glükoosiks ja fruktoosiks.
-
Maisikiu pulber CAS: 9004-53-9
Maisikiupulber on maisijahvatuse kõrvalsaadus, mida toodetakse kiudainete eraldamisel maisiterast. See on peen, heleda värvusega pulber, mis on kiudaineterikas ja rasvavaene. Maisikiupulbrit kasutatakse oma toiteväärtuste tõttu tavaliselt toidu koostisosana.
-
Kitosaani oligosahhariid CAS: 148411-57-8
Kitosaani oligosahhariid on kitosaanist, koorikloomade eksoskeletis leiduvast polüsahhariidist saadud looduslik oligomeer. See on tuntud oma biosobivuse ja biolagunevuse poolest, mistõttu on see populaarne koostisosa erinevates tööstusharudes, sealhulgas farmaatsia-, põllumajandus- ja kosmeetikatööstuses.
-
Kaltsiumlaktaat CAS: 814-80-2
Kaltsiumlaktaat on valge kristalliline sool, mis tekib piimhappe reaktsioonil kaltsiumkarbonaadi või kaltsiumhüdroksiidiga. Seda kasutatakse tavaliselt toidulisandina ja kaltsiumilisandina.
