Pektinaas 700 ENDO PG/g CAS: 9032-75-1

Pektinaas 700 ENDO PG/g on ensüümpreparaat kontsentratsiooniga 700 ENDO PG/g. Seda kasutatakse laialdaselt erinevates tööstusharudes tänu oma võimele lagundada pektiini, mis on taimerakkude seintes leiduv keeruline polüsahhariid. Pektinaasi kasutatakse laialdaselt toidu- ja joogitööstuses puuviljamahla ekstraheerimiseks, veini valmistamiseks ning moosi ja tarretiste tootmiseks. Seda kasutatakse ka tekstiilitööstuses looduslike kiudude rasvhapete eemaldamiseks, samuti paberi- ja tselluloositööstuses tselluloosi drenaaži parandamiseks ja vajaliku rafineerimisenergia vähendamiseks. Lisaks leiab pektinaas rakendusi farmaatsiatööstuses ravimite valmistamiseks ja põllumajandussektoris taimsete materjalide ekstraheerimise parandamiseks. Selle mitmekülgsus ja tõhusus muudavad pektinaas 700 ENDO PG/ga väärtuslikuks ensüümiks erinevates tööstusprotsessides. Mitmekülgse ensüümina mängib Pektinaas 700 ENDO PG/g olulist rolli erinevates tööstusprotsessides. Toidu- ja joogitööstuses kasutatakse seda puuviljamahla ekstraheerimiseks, veini valmistamiseks ning moosi ja tarretiste tootmiseks. Ensüüm aitab lagundada pektiini, mis on taimerakkude seintes leiduv keeruline polüsahhariid, parandades seeläbi ekstraheerimis- ja selitusprotsesse. Tekstiilitööstuses kasutatakse pektinaasi looduslike kiudude rasvhapete eemaldamiseks, parandades nende kvaliteeti ja kasutatavust. Lisaks kasutatakse seda paberi- ja tselluloositööstuses tselluloosi drenaaži parandamiseks ja rafineerimiseks vajaliku energia vähendamiseks. Pektinaasi kasutatakse ka farmaatsiatööstuses ravimite valmistamiseks ja põllumajandussektoris taimsete materjalide ekstraheerimise parandamiseks. Selle võime katalüüsida pektiini lagunemist muudab selle hindamatuks tööriistaks erinevates tööstusprotsessides, aidates kaasa efektiivsuse ja toote kvaliteedi suurenemisele.