Papaiin 6000 USP/mg CAS: 9001-73-4

Papaiin 6000 USP/mg on papaiaviljast saadud proteolüütiline ensüüm. Seda kasutatakse tavaliselt liha pehmendajana ning toidulisandite ja ravimite tootmisel. Papaiin 6000 USP/mg on tuntud oma võime poolest lagundada valke, mistõttu on see kasulik mitmesugustes rakendustes.

Toote üksikasjad

Tootesildid

Rakendus ja mõju:

Papain 6000 USP/mg on toiduainetööstuses laialdaselt kasutusel liha pehmendajana tänu oma võimele lagundada sitkeid lihaskiude, mille tulemuseks on pehmem liha. Lisaks kasutatakse seda toidulisandite tootmisel valkude seedimise abistamiseks. Lisaks on papaiini uuritud selle potentsiaalsete põletikuvastaste ja haavade paranemise omaduste osas, mis on viinud selle kasutamiseni teatud farmaatsiapreparaatides. Selle proteolüütiline aktiivsus muudab selle kasulikuks ka jookide selitamisel ja juustu tootmisel. Üldiselt on Papain 6000 USP/mg-l oma proteolüütiliste omaduste ja potentsiaalsete tervisega seotud eeliste tõttu mitmekesine kasutusala toidu-, toidulisandite ja farmaatsiatööstuses.

Toote näidis:

Toote pakkimine:

Lisateave:

Kompositsioon	C9H14N4O3
Analüüs	99%
Välimus	valge pulber
CASi nr	9001-73-4
Pakkimine	25 kg
Säilivusaeg	2 aastat
Ladustamine	Hoida jahedas ja kuivas kohas
Sertifitseerimine	ISO.