C-vitamiiniga kaetud CAS: 50-81-7 Tootja ja tarnija

C-vitamiini peetakse klassikaliseks ensüümi kofaktoriks või antioksüdandiks, aga ka metalliioonreaktsioonide üleminekumaterjaliks. Ja kõik need C-vitamiini funktsioonid on seotud antioksüdatiivse omadusega. L-askorbiinhappel on peamiselt antioksüdantsed omadused. See kaitseb taimi oksüdatiivse stressi ja imetajaid oksüdatiivse stressiga seotud haiguste eest. L-askorbiinhape kaitseb peamiselt hüdroksüülradikaalide, superoksiidi ja singletse hapniku eest. Lisaks vähendab see ka membraaniga seotud antioksüdandi α-tokoferooli (oksüdeeritud vormi) hulka. L-askorbiinhape suurendab endoteeli-sõltuvat vasodilatatsiooni mitmesuguste haiguste, sealhulgas diabeedi, südame isheemiatõve, hüpertensiooni ja kroonilise südamepuudulikkuse korral.