C-vitamiin (askorbiinhape / naatriumaskorbaat) CAS: 134-03-2 Tootja Tarnija

Naatriumaskorbaat on antioksüdant, mis on askorbiinhappe naatriumvorm. See lahustub vees ja annab mittehappelise maitse. 10% vesilahuse pH on 7,3–7,6. Vees reageerib see kergesti atmosfäärihapniku ja teiste oksüdeerivate ainetega, muutes selle väärtuslikuks antioksüdandina. Üks osa naatriumaskorbaati on samaväärne 1,09 osa naatriumerütorbaadiga. Vt askorbiinhape. L-askorbiinhape (C-vitamiin) on vees lahustuv molekul, mida kasutatakse paljudes rakendustes, sealhulgas rakukultuuris, redutseerijana, mis aitab vähendada oksüdatiivset stressi. Askorbiinhappel on antioksüdantsed omadused. See on vesinikperoksiidi detoksifitseerimise peamine substraat. Askorbiinhape on neerupealiste steroidide ja katehhoolamiinide sünteesi kofaktor. L-askorbiinhape (C-vitamiin) on vees lahustuv molekul, mida kasutatakse paljudes rakendustes, sealhulgas rakukultuuris, redutseerijana, mis aitab vähendada oksüdatiivset stressi. L-askorbaati saavad bioloogilised süsteemid regenereerida.