Leupeptiini hemisulfaat CAS: 103476-89-7
Toiduainetööstus: Dekstranaasi kasutatakse erinevate toiduainete kvaliteedi ja tekstuuri parandamiseks. See aitab vältida dekstraani põhjustatud soovimatute limaste või viskoossete tekstuuride teket. Dekstraani lagundamisega parandab dekstranaas toidu üldist kvaliteeti ja säilivusaega.
Suhkrusiirupi puhastamine: dekstraaniga saastumine suhkrusiirupites võib negatiivselt mõjutada nende kvaliteeti ja puhtust. Dekstranaasi saab kasutada dekstraani lisandite lagundamiseks, parandades puhastusprotsesside tõhusust ja andes tulemuseks kvaliteetsemad suhkrusiirupid.
Meditsiini- ja farmaatsiatööstus: Dekstranaasil on potentsiaalseid rakendusi dekstraaniga seotud haigusseisundite ravis. Näiteks dekstraanist põhjustatud trombotsütopeenia korral suudab dekstranaas lagundada haigusseisundi eest vastutavaid dekstraani molekule. Dekstranaasil võib olla potentsiaali ka antikoagulantravimina tänu oma võimele lagundada dekstraani polümeere.
| Kompositsioon | Pole kohaldatav |
| Analüüs | 99% |
| Välimus | Pruun pulber |
| CASi nr | 55672-92-9 |
| Pakkimine | Väike ja mahukas |
| Säilivusaeg | 2 aastat |
| Ladustamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas |
| Sertifitseerimine | ISO. |








