Naatriumlaktaat CAS: 312-85-6

Toiduainetööstuses kasutatakse naatriumlaktaati maitsetugevdaja, niisutaja ja antimikroobse ainena, eriti töödeldud lihas, pagaritoodetes ja piimatoodetes. See aitab pikendada säilivusaega, parandada tekstuuri ja üldist kvaliteeti. Lisaks kasutatakse naatriumlaktaati kosmeetika- ja isikuhooldustööstuses selle niisutavate omaduste tõttu ning pH regulaatorina nahahooldustoodetes. Lisaks on sellel rakendusi farmaatsiasektoris, kus seda kasutatakse puhverainena, ning suukaudsete ja paiksete ravimite tootmisel. Üldiselt on naatriumlaktaat mitmekülgne ühend, millel on lai valik rakendusi, aidates kaasa erinevate tarbekaupade säilimisele, kvaliteedile ja funktsionaalsusele.