Naatrium-erütorbaat CAS: 6381-77-7

Naatrium-erütorbaat toimib säilitusainena ja värvi stabilisaatorina töödeldud toiduainetes, eriti liha- ja linnulihatoodetes, kus see aitab säilitada värskust ja vältida oksüdeerumisest tingitud värvimuutusi. Seda kasutatakse ka erinevates toidu- ja joogitoodetes säilivusaja pikendamiseks ja maitse stabiilsuse parandamiseks. Lisaks kasutatakse naatrium-erütorbaati farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses oma antioksüdantsete omaduste ja ravimvormide stabiilsust parandava võime tõttu. Üldiselt mängib naatrium-erütorbaat olulist rolli paljude tarbekaupade kvaliteedi ja välimuse säilitamisel.