Inuliin CAS: 9005-80-5 Tootja Tarnija

Inuliin on seedimatu oligosahhariid, mis sisaldab fruktoosi, mis annab tekstuuri, reoloogia, kiudaineid ja selektiivse kääritamise käärsoolebakterite poolt. Kaubanduslikult saadakse seda sigurijuurest; levinud allikate hulka kuuluvad sibul, küüslauk, porrulauk, spargel ja maapirn. See on hügroskoopne pulber, mille lahustuvus vees sõltub vee temperatuurist. Kontsentratsiooni suurenedes suureneb viskoossus järk-järgult ja umbes 30% kontsentratsiooni juures võib see moodustada eraldiseisvaid osakeste geele, mida iseloomustab kreemjas ja rasvane tekstuur. Seedetrakt ei hüdrolüüsi seda. See toimib prebiootikumina, liikudes käärsoolde, kus seda eelistatavalt kääritavad terved bakterid, nagu bifidobakterid ja laktobatsillid, et suurendada nende vohamist ja pärssida soovimatuid baktereid. Seda kasutatakse jäätisetoodetes rasva ja suhkru asendamiseks ning küpsetistes.

Telli või küsi pakkumist

Toote üksikasjad

Tootesildid

Rakendamine ja mõju

Inuliinil on palju potentsiaalseid kasutusvõimalusi farmaatsiatoodetes, täiteainena tablettide koostises; terapeutiliste valkude stabiliseerimiseks; või lipofiilsete ravimite lahustumise parandamiseks. Metakrülaaditud inuliinhüdrogeele on uuritud käärsoolespetsiifiliste ravimite manustamissüsteemide väljatöötamiseks. Inuliini kasutatakse diagnostilise ainena glomerulaarfiltratsiooni kiiruse mõõtmiseks. Seda kasutatakse toiduainetööstuses magustaja ja stabilisaatorina; ning ka prebiootikumina, kus see on näidanud, et see pakub kaitset loomade põletikuliste ja pahaloomuliste käärsoolehaiguste eest. Seda kasutatakse ka kalorivaba kiudainelisandina. Fruktoospolümeeride segu, mis toimib süsivesikute säilitamisena taimedes. Inuliini kasutatakse kõrge vererasvade, kolesterooli ja triglütseriidide taseme raviks. Seda kasutatakse ka kaalulanguse ja kõhukinnisuse korral ning see toimib ka toidulisandina maitse parandamiseks ja vaktsiini adjuvandina. Lisaks kasutatakse seda suhkru, rasva ja jahu asendajana. Seda kasutatakse ka neerufunktsiooni mõõtmiseks glomerulaarfiltratsiooni kiiruse (GFR) määramise teel.

Tootenäidis

Toote pakkimine:

Lisateave:

Kompositsioon	C18H32O16
Analüüs	99%
Välimus	Valge kuni valkjas pulber
CASi nr	9005-80-5
Pakkimine	25 kg
Säilivusaeg	2 aastat
Ladustamine	Hoida jahedas ja kuivas kohas
Sertifitseerimine	ISO.