Ksülanaas 100000 XU/g CAS: 37278-89-0

Ksülanaas 100 000 XU/g mängib olulist rolli ksülaani lagundamisel, mis on taimerakkude seinte peamine komponent. Seda ensüümi kasutatakse laialdaselt sellistes tööstusharudes nagu toit ja jook, loomasööt, tselluloosi- ja paberitööstus ning biokütuse tootmine. Toiduainetööstuses kasutatakse seda taigna käitlemise parandamiseks, leiva mahu suurendamiseks ja küpsetiste toiteväärtuse suurendamiseks. Lisaks aitab ksülanaas loomasöödas parandada toitainete imendumist ja vähendada seedetraktis viskoossust, mis viib parema loomade tootlikkuse ja sööda efektiivsuseni. Lisaks hõlbustab see tselluloosi- ja paberitööstuses tselluloosi tõhusat pleegitamist ja parandab paberi kvaliteeti. Lisaks aitab ksülanaas biokütuse tootmisel kaasa hemitselluloosi hüdrolüüsile, mille tulemuseks on lignotselluloosbiomassist saadava etanooli suurem saagis. Üldiselt on ksülanaas 100 000 XU/g mitmekülgne ensüüm, millel on mitmekesised rakendused erinevates tööstusharudes, aidates kaasa protsesside efektiivsuse ja toote kvaliteedi paranemisele.