Trikaaliumfosfaat (TPP) CAS: 7778-53-2 Tootja Tarnija

Kaaliumfosfaat on happesuse regulaator ja kelaativ aine (kasutatakse metalliioonide sidumiseks). See hoiab ära kuivamise ja seda kasutatakse pulbrite happe stabilisaatorina, samuti klompide moodustumise vältimiseks. See suurendab antioksüdantide aktiivsust. Seda saab kasutada pastatoodete valmistamiseks aluselise veega. Seda saab kasutada vedelseebi, kvaliteetse paberi, rafineeritud bensiini ja kvaliteetse paberi tootmiseks, olles fosfor- ja kaaliumväetised. Seda saab kasutada katlavee pehmendajana. Kasutatakse ka meditsiinis. Kaaliumfosfaati kasutatakse mõnikord ravimina. Sellel võib olla diureetiline toime ja see võib toimida lahtistavana, kui seda kasutatakse meditsiinilistes kogustes. Fosfor võib aga interakteeruda mõnede ravimitega, sealhulgas kortikosteroidide ja kaaliumi säästvate diureetikumidega, suurendades kõrvaltoimete riski; kasutage seda ainult arsti soovitusel. Seda saab kasutada analüütilise reagendina, puhvrina ja pehmendajana. Kolmealuseline kaaliumfosfaat on väga kõrge puhverdusvõimega reagent. Seda kasutatakse laialdaselt molekulaarbioloogias, biokeemias ja kromatograafias, kasutatakse keratohüaliinvalgu ekstraheerimiseks veisekoest, et uurida külmutamise ja sulatamise mõju konformatsioonimuutustele tundlike valkude stabiilsusele. Seda kasutatakse toidulisandina selle omaduste tõttu emulgaatorina, vahustusainena ja piitsutamisainena.