Stevia ekstrakt (steviosiid) CAS: 57817-89-7

Steviaekstrakt on populaarne valik inimeste seas, kes soovivad vähendada oma suhkrutarbimist, kuna selle mõju veresuhkru tasemele on tühine. Seda kasutatakse sageli suhkruvabade või madala kalorsusega toitude ja jookide, sealhulgas karastusjookide, magustoitude ja suupistete tootmisel. Steviaekstrakti kasutatakse ka toidulisandite valmistamisel ja magusainena teatud farmaatsiatoodetes. Tänu oma looduslikule päritolule ja minimaalsele mõjule kalorite tarbimisele on steviaekstrakt saavutanud populaarsuse suhkru alternatiivina inimestele, kes soovivad oma suhkrutarbimist kontrollida ja neile, kes järgivad spetsiifilisi dieedireegleid. Nagu iga magusaine puhul, on aga oluline arvestada individuaalsete eelistuste ja võimalike koostoimetega teiste toidulisandite või ravimitega.