Mooruspuu punane (antotsüaniinid) CAS: 11029-12-2

Mooruspuu punane (antotsüaniinid) on mooruspuumarjades leiduv looduslik pigment, mis kuulub flavonoidide rühma. See vastutab erinevate puu- ja köögiviljade ning lillede punase, lilla ja sinise värvuse eest. Antotsüaniinid on tuntud oma antioksüdantsete omaduste ja potentsiaalse tervisele kasuliku toime poolest.

Telli või küsi pakkumist

Toote üksikasjad

Tootesildid

Rakendus ja mõju:

Mooruspuupunast (antotsüaniine) kasutatakse toidu- ja joogitööstuses tavaliselt loodusliku toiduvärvaine. Seda saab lisada paljudele toodetele, näiteks moosidele, tarretistele, jogurtitele, mahladele ja kondiitritoodetele, et parandada nende visuaalset atraktiivsust. Lisaks uuritakse antotsüaniine nende potentsiaalse tervisele kasuliku mõju osas, sealhulgas põletikuvastased, vähivastased ja südame-veresoonkonna tervist edendavad omadused. Uuringud näitavad, et antotsüaniinirikaste toitude tarbimine võib aidata vähendada krooniliste haiguste riski ja aidata kaasa üldisele heaolule. Seetõttu on mooruspuupunane (antotsüaniinid) pälvinud tähelepanu loodusliku koostisosana nii oma värvaine kui ka potentsiaalsete tervist edendavate omaduste tõttu.

Toote pakkimine:

Lisateave:

Kompositsioon	C15H11O+
Analüüs	99%
Välimus	Lilla pulber
CASi nr	11029-12-2
Pakkimine	25 kg
Säilivusaeg	2 aastat
Ladustamine	Hoida jahedas ja kuivas kohas
Sertifitseerimine	ISO.