Magneesiumstearaat CAS: 557-04-0 Tootja ja tarnija

Magneesiumstearaati on toiduainetööstuses aastakümneid laialdaselt kasutatud emulgaatori, sideaine ja paksendajana, samuti paakumisvastase, määrde-, vabanemis- ja vahutamisvastase ainena. Seda leidub paljudes toidulisandites, kondiitritoodetes, närimiskummis, ürtides ja vürtsides ning küpsetusainetes. Magneesiumstearaati kasutatakse tavaliselt ka inaktiivse koostisosana farmaatsiatablettide, -kapslite ja -pulbrite tootmisel. Selle heade määrdeomaduste peamine põhjus on hüdrofoobne olemus ja võime vähendada hõõrdumist tablettide ja vormi seina vahel väljutamisprotsessi ajal.
Magneesiumstearaat on steariinhappe magneesiumisool, mis toimib määrdeainena, sideainena, emulgaatorina ja paakumisvastase ainena. See on valge pulber, mis ei lahustu vees. Seda kasutatakse määrdeainena või stantsimisvahendina pressitud kommide tablettimisel ning ka suhkruvabades nätsudes ja piparmündites.