Atsesulfaam K CAS: 33665-90-6 Tootja Tarnija

Atsesulfaamkaalium (tuntud ka kui atsesulfaam K või Ace K) on kalorivaba suhkruasendaja (kunstlik magusaine). FDA on selle heaks kiitnud üldise magusaine ja maitsetugevdajana toidus, välja arvatud lihas ja linnulihas, teatud kasutustingimustel. See püsib magus isegi kõrgel temperatuuril küpsetamise ajal, mistõttu sobib see suhkruasendajana küpsetistes. Atsesulfaamkaalium on heaks kiidetud kasutamiseks mitmesugustes toiduainetes, sealhulgas külmutatud magustoitudes, kommides, jookides, imikutoitudes ja küpsetistes. Selle ohutust toetab enam kui 90 uuringut.

Telli või küsi pakkumist

Toote üksikasjad

Tootesildid

Rakendamine ja mõju

Atsesulfaam K sisaldab kantserogeenina metüleenkloriidi. Pikaajaline kokkupuude metüleenkloriidiga võib inimestel põhjustada peavalu, depressiooni, iiveldust, segadust, maksakahjustusi, neerukahjustusi, nägemishäireid ja vähki. Atsesulfaam K on mittetoitaine magusaine, mida nimetatakse ka atsesulfaamkaaliumiks. See on valge kristalliline toode, mis on 200 korda magusam kui sahharoos. See ei metaboliseeru organismis. Sellel on mõningaid metallilisi kõrvalmaitseid. See on kergesti lahustuv ning kuumuse ja happe suhtes stabiilne. See annab teiste magusainetega sünergilise magustava efekti. Seda kasutatakse jookides, magustoitudes, kondiitritoodetes ja pagaritoodetes. Atsesulfaam kuulub neljanda põlvkonna sünteetiliste magusainete hulka, mille ühekordsel manustamisel kaasneb teatud kibe maitse. Sellel on sünergiline toime koos aspartaami või tsüklamaadiga ning see suudab kibedat maitset varjata. Pärast inimkehasse sattumist see ei imendu ega tekita soojust, mistõttu sobib see diabeedi ja rasvumisega patsientidele.

Tootenäidis

Toote pakkimine:

Lisateave:

Kompositsioon	C4H5NO4S
Analüüs	99%
Välimus	Valge pulber
CASi nr	33665-90-6
Pakkimine	25 kg
Säilivusaeg	2 aastat
Ladustamine	Hoida jahedas ja kuivas kohas
Sertifitseerimine	ISO.