α-amülaas CAS: 9000-90-2 Tootja hind

SeenαAmülaas on seenhaigusαAmülaas on endotüüpiα-amülaas, mis hüdrolüüsibαŽelatiinistunud tärklise ja lahustuva dekstriini 1,4-glükosiidsidemed tekivad juhuslikult, moodustades o oligosahhariide ja väikese koguse dekstriini, mis on kasulik jahu korrigeerimiseks, pärmi kasvuks ja puru struktuuri ning küpsetatud toodete mahu suurendamiseks.

Telli või küsi pakkumist

Toote üksikasjad

Tootesildid

Rakendamine ja mõju

Seene amülaasi kasutatakse küpsetistes, kääritatud veinis, tärklise suhkrus, puuviljamahlas, köögiviljade töötlemisel ja alkoholi tootmisel. Seene amülaasi (Aspergillus oryzae) kasutatakse isomaltooligosahhariidide tootmisprotsessis ja seda kasutatakse vastavalt tootmisvajadustele.

1. toit: piimatoodete, lihatoodete, küpsetiste, jahutoidu, maitseaine, essentsi jms jaoks.

2. Tööstuslik tootmine: naftatööstus, töötlev tööstus, põllumajandustooted, akud, täppisvalandid jne.

3. Muud tooted: võivad asendada glütseriini lõhna- ja maitseainete, külmumisvastaste ja niisutavate ainetena.

4. kosmeetika: näopuhastusvahend, ilukreem, meigivesi, šampoon, mask jne.

5. Sööt: lemmikloomapurk, loomasööt, veesööt, vitamiinisööt jne.

6. Pagaritooted, lihatooted, pähklitooted, maitseained, maitse- ja maitsetugevdajad.

7. Tervisetooted, farmaatsiatooted, vaheühendid, ekstraktid.

Tootenäidis

Toote pakkimine:

Lisateave:

Kompositsioon	Pole kohaldatav
Analüüs	99%
Välimus	Valge pulber
CASi nr	9000-90-2
Pakkimine	25 kg
Säilivusaeg	2 aastat
Ladustamine	Hoida jahedas ja kuivas kohas
Sertifitseerimine	ISO.