Naatriumtartraat CAS: 868-18-8 Tootja ja tarnija

Naatriumtartraati kasutatakse emulgaatori ja sideainena toiduainetes, näiteks tarretistes, margariinis ja vorstikestades. Toidulisandina tuntakse seda E-numbri E335 all. Kuna selle kristallstruktuur seob väga täpse koguse vett, on see ka levinud esmane standard Karl Fischeri tiitrimisel, mis on tavaline tehnika veesisalduse määramiseks.

Telli või küsi pakkumist

Toote üksikasjad

Tootesildid

Rakendamine ja mõju

Naatriumtartraat on sekvestrand ja stabilisaator, mis on l(+)-viinhappe dinaatriumsool. See lahustub vees. See toimib sekvestrandi ja stabilisaatorina lihatoodetes ja vorstikestades. Seda nimetatakse ka dinaatriumtartraadiks. Naatrium-L-(+)-tartraat on toidulisand, mida kasutatakse toiduainetes emulgaatori ja sideainena.

Tootenäidis

Toote pakkimine:

Lisateave:

Kompositsioon	C4H4Na2O6
Analüüs	99%
Välimus	Valge pulber
CASi nr	868-18-8
Pakkimine	25 kg
Säilivusaeg	2 aastat
Ladustamine	Hoida jahedas ja kuivas kohas
Sertifitseerimine	ISO.