Naatrium-L-askorbaat CAS: 134-03-2

Naatrium-L-askorbaat on C-vitamiini vorm, millel on mitu toimet ja rakendust. Seda kasutatakse tavaliselt toidulisandina C-vitamiini puuduse ennetamiseks või raviks. Naatrium-L-askorbaat on tuntud ka oma antioksüdantsete omaduste poolest, mis aitavad kaitsta rakke kahjustuste eest ja toetada üldist tervist.

Lisaks toidulisandina kasutamisele kasutatakse naatrium-L-askorbaati laialdaselt toiduainetööstuses säilitusainena ja antioksüdandina, et vältida toidu riknemist ja säilitada erinevate toiduainete kvaliteeti. Seda kasutatakse ka nahahoolduses ja kosmeetikas tänu oma antioksüdantsetele omadustele, mis aitavad parandada naha tervist ja välimust.

Lisaks kasutatakse naatrium-L-askorbaati mõnikord ravimvormides ja redutseerijana erinevates keemilistes ja biokeemilistes protsessides.