3-morfolino-2-hüdroksüpropaansulfoonhappe naatriumsool, tuntud ka kui MES-naatriumsool, on keemiline ühend, mida tavaliselt kasutatakse puhverainena bioloogilistes ja biokeemilistes uuringutes.
MES on tsvitterioonne puhver, mis toimib pH regulaatorina, hoides pH stabiilsena erinevates katsesüsteemides.See lahustub vees hästi ja selle pKa väärtus on ligikaudu 6,15, mistõttu sobib see puhverdamiseks pH vahemikus 5,5–7,1.
MES-i naatriumsoola kasutatakse sageli molekulaarbioloogia tehnikates, nagu DNA ja RNA eraldamine, ensüümianalüüsid ja valkude puhastamine.Seda kasutatakse ka rakukultuurisöötmes, et säilitada rakkude kasvu ja proliferatsiooni jaoks stabiilne pH keskkond.
MES-i üks tähelepanuväärne omadus on selle stabiilsus füsioloogilistes tingimustes ja vastupidavus temperatuurimuutustele.See muudab selle sobivaks kasutamiseks katsetes, kus on oodata temperatuurikõikumisi.
Teadlased eelistavad sageli MES-i naatriumsoola puhvrina, kuna see häirib minimaalselt ensümaatilisi reaktsioone ja optimaalse pH-vahemiku piires on suur puhvri maht.