L-trüptofaan on vajalik imikute normaalseks kasvuks ja täiskasvanutel lämmastiku tasakaalu tagamiseks, mida inimestel ja teistel loomadel ei saa sünteesida põhilistest ainetest, mis viitab sellele, et seda saadakse ainult trüptofaani või trüptofaani sisaldavate valkude tarbimisel inimorganismile, mida on eriti palju šokolaadis, kaeras, piimas, kodujuustus, punases lihas, munas, kalas, linnulihas, seesamis, mandlites, tatras, spirulinas ja maapähklites jne. Seda saab kasutada toidulisandina antidepressandina, anksiolüütiline ja uneabi.