L-karnosiin CAS: 305-84-0 Tootja Tarnija

L-karnosiin on looduslikult esinev histidiini sisaldav ühend ja selle dipeptiidi bioloogiline roll on toimida tsütosoolse puhverainena. Muud L-karnosiinile omistatavad rollid hõlmavad toimet neurotransmitterina, ensümaatilise aktiivsuse moduleerimist ja raskmetallide kelaatimist. Uuringud näitavad võimet tugevdada immunoloogilisi funktsioone. Kosmeetikas on sellel vananemisvastane ja nahahooldusrakendus. L-karosiin on dipeptiid, mida leidub millimolaarses kontsentratsioonis ajus, lihastes ja silmaläätses. Mudelsüsteemides on see võimas antioksüdant, mis püüab kinni hapnikuvabu radikaale ja siirdemetallide ioone. See blokeerib hüpokloriti anioonide ja toksiliste aldehüüdide, näiteks atseetaldehüüdi, formaldehüüdi ja malondialdehüüdi, mis on lipiidide peroksüdatsiooni peamine produkt, poolt indutseeritud valk-valk ja valk-DNA ristsidemeid.