Želatiin CAS: 9000-70-8

Želatiini kasutatakse oma multifunktsionaalsete omaduste tõttu laialdaselt erinevates tööstusharudes. Toiduainetööstuses on želatiin peamine koostisosa paljudes toodetes, sealhulgas kummikommid, vahukommid, jogurt ja magustoidud, kus see toimib tarretava ainena, stabilisaatorina või paksendajana. Seda kasutatakse ka lihatoodetes, piimatoodetes ja kondiitritoodetes tekstuuri ja suutunde parandamiseks. Farmaatsiatööstuses kasutatakse želatiini ravimite ja toidulisandite kapslite valmistamiseks tänu selle bioühilduvusele ja kergele seeditavusele. Želatiinipõhised kapslid pakuvad mugavat ja maitsetut viisi erinevate toimeainete suukaudseks manustamiseks. Lisaks on želatiin nahahooldustoodetes ja kosmeetikas levinud koostisosa, kus see võib parandada tekstuuri, anda sileda tunde ja aidata toote stabiilsust. Selle kilet moodustavad omadused muudavad selle sobivaks kasutamiseks näomaskides, kreemides ja juuksehooldustoodetes. Üldiselt muudavad želatiini mitmekülgsus ja funktsionaalsed omadused selle väärtuslikuks koostisosaks paljudes rakendustes, aidates kaasa paljude tarbekaupade tekstuurile, välimusele ja toimivusele erinevates tööstusharudes.