Raudglükonaat CAS: 299-29-6 Tootja Tarnija

Raudglükonaat on toitaine ja toidulisand, mis on rauaallikas ja värvaine. See on kollakashall kuni kahvatu rohekaskollane pulber või graanulid, millel on kõrbenud suhkru lõhn. Selle lahustuvus on 1 g umbes 10 ml vees kerge kuumutamise korral. Farmaatsiatööstuses kasutatakse seda raualisandina vitamiinipillides. Oliivikasvatajad kasutavad seda oliivide ühtlaseks mustaks värvimiseks tumendamiseks. See võib toimida raua rikastajana maisi- ja sojatoodetes, hommikusöögihelvestes, jookides ja dieettoitudes. Raudglükonaat on suukaudseks manustamiseks mõeldud mineraalraua vorm. Raudglükonaat imendub maos ja peensooles ning kombineerub apoferritiiniga, moodustades ferritiini, mida säilitatakse maksas, põrnas, punases luuüdis ja soole limaskestas. Raud on oluline hapniku transportimisel hemoglobiini abil kudedesse, seda leidub ka müoglobiinis, transferriinis ja ferritiinis ning see on paljude ensüümide, näiteks katalaasi, peroksidaasi ja tsütokroomide koostisosa.