Askorbüülpalmitaat CAS: 137-66-6 Tootja ja tarnija

Askorbüülpalmitaat on askorbiinhappest ja palmitiinhappest moodustunud ester, mis loob rasvlahustuva C-vitamiini vormi. Seda kasutatakse antioksüdantse toidulisandina. Seda kasutatakse ka säilitusainena ja antioksüdandina kosmeetilistes kreemides ja losjoonides rääsumise vältimiseks. Askorbüülpalmitaat hõlbustab selliste koostisosade nagu A-, C- ja D-vitamiinide lisamist kosmeetikatoodetesse. Sellel ei ole teadaolevat toksilisust. Askorbüülpalmitaat on antioksüdant, mis moodustub askorbiinhappe ja palmitiinhappe kombineerimisel. Askorbiinhape ei ole rasvlahustuv, kuid askorbüülpalmitaat on, seega nende kombineerimisel tekib rasvlahustuv antioksüdant. See esineb valge või kollakasvalge pulbrina, millel on sidrunhappele sarnane lõhn. Seda kasutatakse looduslike õlide, toiduõlide, värvainete ja muude ainete säilitusainena. See toimib sünergiliselt õlides/rasvades sisalduva alfa-tokoferooliga. Seda kasutatakse maapähkliõlis maksimaalselt 200 mg/kg eraldi või kombinatsioonis.