2-metüültioetanool CAS: 5271-38-5

Mis puutub 2-metüültioetanooli ingliskeelsesse kasutusse, siis sellel ühendil on mitmekülgne otstarve erinevates tööstusharudes. Toidu- ja joogisektoris toimib see lõhna- ja maitseainena, andes teatud toodetele iseloomuliku küüslaugu- või väävlilõhna. Orgaanilise sünteesi valdkonnas on see ehituskivi teiste keemiliste ühendite loomiseks. Lisaks kasutatakse 2-metüültioetanooli lõhna- ja parfüümide tootmisel, mis aitab kaasa nende ainulaadsele lõhnaprofiilile. Selle väävli- ja küüslaugulaadne aroom lisab erinevatele lõhnadele sügavust ja keerukust, muutes selle väärtuslikuks koostisosaks parfüümitööstuses. Üldiselt mängib 2-metüültioetanool oma erilise lõhna ja keemiliste omaduste tõttu mitmekülgset rolli toidu-, keemia- ja parfüümirakendustes.